Prep Cook (Westlake Location)

THE WELL WESTLAKE LOCATION6317 Bee Caves Rd #200, Austin, TX 78746 Our mission goes far beyond delivering healthy and tasty meals to our guests. We are a purpose-driven organization, dedicated to and passionate about delivering nourishment, quite simply, at its very best. Whether it is sourcing the highest quality ingredients, constantly innovating our menu or taking care of our guests and team members as though they are family, we are relentless in our commitment to providing an unmatched dining experience of the highest level. We offer competitive pay, benefits and parking! Nuestra misiAn va mucho mAs allA de ofrecer comidas saludables y sabrosas a nuestros huAspedes. Somos una organizaciAn impulsada por un propAsito, dedicada y apasionada por brindar alimentaciAn, simplemente, en su mAxima expresiAn. Ya sea obteniendo ingredientes de la mAs alta calidad, innovando constantemente nuestro menA o cuidando a nuestros invitados y miembros del equipo como si fueran familia, somos implacables en nuestro compromiso de brindar una experiencia gastronAmica inigualable del mAs alto nivel.AOfrecemos salarios competitivos, beneficios y estacionamiento! Who We're Looking For We are looking for a special sort of person to join our team.We are looking for high-caliber, motivated hospitality professionals who are as equally passionate about health and wellness as they are about providing extraordinary guest service. A quiAn estamos buscandoBuscamos un tipo especial de persona para unirse a nuestro equipo. Buscamos profesionales hoteleros motivados y de alto calibre que sean igualmente apasionados por la salud y el bienestar como por brindar un servicio extraordinario al huAsped. What You Will Do Rotation of hot and cold stationsDaily prep for the day and weekAssisting in commissary production for other Well locationsLearning and execution of menu offeringsPerforms opening and closing side workFollow the prep list created by chefs to plan dutiesLabel and stock all ingredients on shelves so they can be organized and easily accessibleMeasure ingredients and seasonings to be used in cookingPrepare cooking ingredients by washing and chopping vegetables, cutting meat etc.Undertake basic cooking duties such as reducing sauces, parboiling food etc.Prepare simple dishes such as salads, entrees etc.Maintain a clean and orderly kitchen by washing dishes, sanitizing surfaces, taking out trash etc.Ensure all food and other items are stored properlyComply with nutrition and sanitation guidelinesPerform other kitchen duties as assigned QuA harAs RotaciAn de estaciones frAas y calientes.PreparaciAn diaria para el dAa y la semana.Ayudar en la producciAn del economato para otras ubicaciones de pozos.Aprendizaje y ejecuciAn de ofertas de menA.Realiza trabajos laterales de apertura y cierre.Siga la lista de preparaciAn creada por los chefs para planificar las tareas.Etiquete y almacene todos los ingredientes en los estantes para que puedan estar organizados y ser fAcilmente accesibles.Mida los ingredientes y condimentos que se utilizarAn en la cocina.Prepare los ingredientes para cocinar lavando y picando verduras, cortando carne, etc.Realizar tareas bAsicas de cocina, cAmo reducir salsas, sancochar alimentos, etc.Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc.Mantener una cocina limpia y ordenada lavando los platos, desinfectando las superficies, sacando la basura, etc.AsegArese de que todos los alimentos y otros artAculos se almacenen correctamente.Cumplir con las pautas de nutriciAn y saneamiento.Realizar otras tareas de cocina asignadas. Being Part of this Team Come to work not to just work, but be part of a communityNot afraid to change or innovateAn interest and passion for wellness focused cuisineComfortable with receiving feedback and brave enough to deliver itLiving in the "We" and not always the "I or Me"Sometimes being in the weeds and ready to help each other clear a pathDedicated to learning and understanding new culinary trends and our best practicesYou take responsibility and not leave it to others Ser parte de este equipo Ven a trabajar no solo a trabajar, sino a ser parte de una comunidad.Sin miedo a cambiar o innovarInterAs y pasiAn por la cocina centrada en el bienestar.Se siente cAmodo recibiendo comentarios y lo suficientemente valiente para entregarlos.Vivir en el "Nosotros" y no siempre en el "Yo o Mi"A veces, estar entre la maleza y estar listos para ayudarse unos a otros a despejar el camino.Dedicados a aprender y comprender las nuevas tendencias culinarias y nuestras mejores prActicas.Asumes la responsabilidad y no se la dejas a otros. What You Should Have 1 or more years experience in a high volume kitchenA valid Food Handlers Certification is required and must be obtained before entering this positionMust have an accommodating attitudeMust be a highly organized individual with the ability to handle numerous tasks at a time Lo que deberAas tener 1 o mAs aAos de experiencia en una cocina de gran volumen.Se requiere una certificaciAn vAlida de manipulaciAn de alimentos y se debe obtener antes de ingresar a este puesto.Debe tener una actitud complaciente.Debe ser una persona altamente organizada con la capacidad de realizar numerosas tareas a la vez.