Prep Cook

2 years

Gilt Bar , a part of Hogsalt , is looking for dedicated and experienced Full Time Prep Cooks ($20-$23/hour) to join our team!

Our ideal candidate is passionate about upholding Hogsalts values of harmony, accountability, and resilience. Successful Hogsalt team members are enthusiastic about providing high quality and consistent dining experiences to guests and actively contribute to an organized, inclusive, and collaborative workplace culture.

We offer a full suite of benefits, including partially subsidized medical, dental, vision, life insurance, a 401(k) program, commuter benefits, dining discounts and rewards, and paid time off!

Experience & Qualifications:

• 1 year of prep experience in a fast-paced, full-service restaurant.

• Passion for excellence, superior service standards, and a positive attitude.

• Open availability including mornings, weekends, and holidays.

• Ability to stand, walk, and move throughout the shift, including frequent bending, lifting items weighing up to 50 pounds, and stooping.

• Ability to remain positive and productive in a potentially hot or cold work environment.

Duties & Responsibilities:

• Set up and stock station with all necessary supplies, ensuring proper inventory control.

• Cook and prepare menu items in cooperation with the rest of the kitchen staff according to the Hogsalt Recipe Index, ensuring food quality and time standards are always met.

• Maintain a high level of communication, understand the verbiage for call backs of menu items, and keep lines of dialogue open and relevant to service.

• Answer, report to, and follow instructions and direction from Prep Lead, Sous Chef, Executive Chef, or other leadership.

• Properly clean and break down station at the end of service, ensuring all food handling and food storage standards are met.

• Ensure that the kitchen operation procedures and hygiene meet food safety standards and regulations at all times.

• Maintain a positive and professional approach with coworkers, leadership, and vendors.

Hogsalt is not your typical restaurant group. Guests know us for transportive spaces and sumptuous fare, but what we are most proud of is the generosity we extend to our teams. Our service team reimagines hospitality with energy and a sense of fun. Our culinary team makes classic dishes so expertly that you'll remember why they became classics. No matter which of our 20+ restaurants you visit, you'll see we're an organization that makes people our guests and ourselves happy.

Ready to join our team?

Please apply directly to this ad.

-----------------------------------------------

{{Descripcion de la ubicacion}} esta buscando un Cocinero de Preparacion / Prep Cook ($21-$22/hora) de tiempo completo dedicado y con experiencia para unirse a nuestro equipo.

A nuestro candidato ideal le apasiona defender los valores de armonia, responsabilidad y resiliencia de Hogsalt. Los miembros exitosos del equipo de Hogsalt estan entusiasmados por brindar hospitalidad genuina a los huespedes y contribuir activamente a una cultura laboral organizada, inclusiva y colaborativa.

Ofrecemos un conjunto completo de beneficios , que incluyen seguro medico, dental, oftalmologico, de vida, 401(k), beneficios de transporte y recompensas en cenas.

Experiencia y Calificaciones:

• 1 ano de experiencia en preparacion en un restaurante de servicio completo de ritmo rapido.

• Pasion por la excelencia, estandares de servicio superiores y actitud positiva.

• Disponibilidad abierta incluyendo mananas, fines de semana y festivos.

• Capacidad para pararse, caminar y moverse durante todo el turno, lo que incluye agacharse con frecuencia, levantar hasta 50 libras y agacharse.

• Capacidad para permanecer positivo y productivo en un ambiente de trabajo potencialmente caluroso o frio.

Responsabilidades y Deberes:

• Configurar y abastecer la estacion con todos los suministros necesarios, asegurando un adecuado control de inventario.

• Cocine y prepare los elementos del menu en cooperacion con el resto del personal de cocina de acuerdo con el indice de recetas de Hogsalt, garantizando que siempre se cumplan los estandares de calidad y tiempo de los alimentos.

• Mantenga un alto nivel de comunicacion, comprenda la palabreria para las devoluciones de llamadas de los elementos del menu y mantenga lineas de dialogo abiertas y relevantes para el servicio.

• Responder, informar y seguir instrucciones e indicaciones del Sous Chef, Chef Ejecutivo u otro liderazgo.

• Limpiar y desarmar adecuadamente la estacion al final del servicio, asegurando que se cumplan todos los estandares de manipulacion y almacenamiento de alimentos.

• Asegurar que los procedimientos de operacion e higiene de la cocina cumplan con los estandares y regulaciones de seguridad alimentaria en todo momento.

• Mantener un enfoque positivo y profesional con companeros de trabajo, lideres y proveedores.

Hogsalt no es el tipico grupo de restaurante. Los huespedes nos conocen por los espacios de transporte y la comida suntuosa, pero lo que mas nos enorgullece es la generosidad que brindamos a nuestros equipos. Nuestro equipo de servicio reinventa la hospitalidad con energia y sentido de la diversion. Nuestro equipo culinario elabora platos clasicos de manera tan experta que recordara por que se convirtieron en clasicos. No importa cual de nuestros mas de 20 restaurantes visite, vera que somos una organizacion que hace felices a las personas, a nuestros huespedes ya nosotros mismos.

Listo para unirse a nuestro equipo?

Aplique directamente a este anuncio.

Compensation: Hourly ($20.00 - $23.00)

Benefits & Perks: Health Insurance, Dental Insurance, Vision Insurance, Paid Time Off, 401k, Commuter Benefits, Dining Discounts

Teamwork

Collaboration

Time Management

Adaptability

Attention to Detail

Problem Solving

Stress Management

Customer Service Orientation

Communication Skills

Organizational Skills

Work Ethic

Ability to follow directions

Culinary Knowledge

Inventory Management

Safety Awareness

Read more