Line Cook Cocinero De La Linea

Line Cook Fry, Grill, Saute, Steam, Taco

The Torchy's legacy began in Austin, Texas in 2006 with an idea, a dedicated executive chef, and a food trailer to now operating in locations across multiple states.

OUR MISSION: Be Damn Good. OUR VISION: Serve people the Best Damn Tacos. OUR WHY: Passion. OUR MOTTO: Devil is in the details.

Heres what we need:

Line Cooks are the heart of the kitchen where our Damn Good food is made from scratch every day! In a fast-paced, high-volume restaurant, youll be responsible for:

• Fry Cook: Master the fry station, ensuring all fried items are cooked to perfection with the right crispiness and flavor.
• Grill Cook: Operate the grill station, cooking proteins to the correct temperature and ensuring each taco ingredient is grilled to perfection.
• Saute Cook: Manage the saute station, handling various ingredients to create dishes that are flavorful and perfectly cooked.
• Steam Cook: Operate steam equipment to prepare dishes that require steaming, maintaining the right texture and flavor.
• Taco: Assemble and build each taco to order, ensuring each one meets our high standards and guests expectations.

What youll be doing:

• Cooking & Prep: Prepare and cook a variety of ingredients on the grill, fryer, saute, and steam stations according to Torchy's recipes and standards.
• Quality Control: Monitor the quality and presentation of each dish, ensuring that every taco meets our Damn Good standards before it reaches the guest.
• Cleanliness & Organization: Maintain a clean and organized work station, ensuring food safety and sanitation standards are met at all times.
• Team Collaboration: Work closely with other BOH Team Members to ensure all food is prepared timely and correctly, contributing to a smooth kitchen operation.
• Inventory Management: Assist with stocking and organizing ingredients, ensuring the kitchen is set up for success before and during service.
• Efficiency: Operate with a sense of urgency during busy periods to keep up with guest demand, while maintaining the quality and presentation of the food.

QUE-SOheres what youll need:

• Previous experience preferred
• Open to varied work schedules and hours based on your restaurants needs.
• Must be able to stand for several hours.
• Must be able to bend, stretch, twist, or reach for objects on shelves at various height levels.
• Must be able to lift, push, pull, or carry heavy objects up to 40 pounds.
• Ability to serve our guests' needs with a high sense of urgency.
• Ability to have fun!

Lets TACO bout why it pays to be a Torchys Team Member:

• $13.00 to $14.00 based on experience
• Torchys team members receive tip share on top of hourly pay.
• Never again wait for a paycheck! Torchy's is proud to be a DailyPay partner, allowing you to access your pay as soon as the next day.
• Flexible schedules.
• Our attire is casual and well throw in some of the swag.
• Incredible growth opportunities. This is more than just a jobit can lead to a Damn Good career!
• Damn Good food discount card for you AND your spouse.
• Day 1 access to exclusive discounts to shows, sporting events, hotels, and much more.
• Access to all benefits including medical, dental, and vision for full-time Team Members after 1 year of employment, plus 401(k) after 6 months.
• Damn Good Well-being Program that includes free access to all things financial wellness.
• Paid Time Off (PTO) after 1 year of employment.
• Torchys Family Foundation supports our fellow Team Members in times of need and crisis.
• Bragging rights (Yeah, were kind of a big deal!).

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Cocinero de la linea: freidora, parrilla, salteado, mesa de vapor, taco

Los cocineros de la linea son el corazon de la cocina, donde nuestra buena comida se hace desde cero todos los dias!

Cocinero de la linea: Freidora, Parrilla, Salteado, Mesa de Vapor, Taco

El legado de Torchy comenzo en Austin, Texas, en el 2006, un chef ejecutivo dedicado con una idea y un remolque de comida y ahora opera en ubicaciones en varios estados.

NUESTRA MISION: Ser condenadamente buenos. NUESTRA VISION: Servir a la gente los mejores tacos. NUESTRO PORQUE: Pasion. NUESTRO LEMA: El diablo esta en los detalles.

Esto es lo que necesitamos:

Los cocineros de la linea son el corazon de la cocina, donde nuestra buena comida se hace desde cero todos los dias! En un restaurante de ritmo rapido y alto volumen, seras responsable de:

• Freidora: Dominar la estacion de fritura, asegurandose de que todos los productos fritos se cocinen a la perfeccion con la textura crujiente y el sabor adecuados.
• Cocinero de la parrilla: Operar la estacion de la parrilla, cocinando las proteinas a la temperatura correcta y asegurandose de que cada ingrediente de los tacos se cocine a la perfeccion.
• Cocinero de Salteado: Manejar la estacion de salteado, encargado de varios ingredientes para crear platos sabrosos y cocidos a perfeccion.
• Cocinero de la Mesa de Vapor: Operar el equipo de vapor para preparar platos que requieren coccion al vapor, manteniendo la textura y los sabores adecuados.
• Taco: Ensamblar y preparar cada taco por pedido, asegurandose de que cada uno cumpla con nuestros altos estandares y las expectativas de los clientes.

Lo que vas a hacer:

• Cocinar y preparacion: Preparar y cocinar una variedad de ingredientes en las estaciones de parrilla, freidora, salteado y mesa de vapor de acuerdo con las recetas y estandares de Torchy.
• Control de calidad: Monitorear la calidad y presentacion de cada plato, asegurandose de que cada taco cumpla con nuestros estandares Damn Good antes de que llegue al cliente.
• Limpieza y organizacion: Mantener una estacion de trabajo limpia y organizada, asegurando que se cumplan los estandares de seguridad alimentaria y saneamiento en todo momento.
• Trabajo en equipo: Trabajar en cercana colaboracion con otros miembros del equipo de la cocina para garantizar que todos los alimentos se preparen de manera oportuna y correcta, lo que contribuye a un funcionamiento fluido de la cocina.
• Manejo de inventario: Ayudar a almacenar y organizar los ingredientes, asegurandose de que la cocina este preparada para el exito antes y durante el servicio.
• Eficiencia: Operar con sentido de urgencia durante los periodos de mayor afluencia para mantenerse al dia con la demanda de los clientes, mientras mantiene la calidad y la presentacion de la comida.

QUE-SO... Esto es lo que necesitaras:

• No se requiere experiencia.
• Abierto a variados horarios y horas de trabajo en funcion de las necesidades de su restaurante.
• Debe ser capaz de estar de pie durante varias horas.
• Debe ser capaz de doblarse, estirarse, o alcanzar objetos en estantes a varios niveles de altura.
• Debe ser capaz de levantar, empujar, tirar o transportar objetos pesados de hasta 40 libras.
• Capacidad para atender las necesidades de nuestros clientes con un alto sentido de urgencia.
• Capacidad para divertirse!

Hablemos de por que vale la pena ser miembro del equipo de Torchy:

• $0.00 a $0.00 segun la experiencia O $0.00 por hora
• Los miembros del equipo de Torchy reciben propinas compartidas ademas del pago por hora.
• No esperes mas un cheque de pago! Torchy's se enorgullece de ser socio de DailyPay, lo que le permite acceder a su pago tan pronto como al dia siguiente.
• Horarios flexibles.
• Nuestro atuendo es informal y le agregaremos algo mas.
• Increibles oportunidades de crecimiento. Esto es mas que un trabajo... Puede llevarle a una muy buena carrera!
• Tarjeta de descuento de comida muy buena para usted y su pareja.
• En el dia 1 tendra acceso a descuentos exclusivos en espectaculos, eventos deportivos, hoteles y mucho mas.
• Acceso a todos los beneficios, incluidos medicos, dentales y de vista para los miembros del equipo de tiempo completo despues de 1 ano de empleo, mas 401(k) despues de 6 meses.
• Muy Buen Programa de Bienestar que incluye acceso gratuito a todo lo relacionado con el bienestar financiero.
• Tiempo libre pagado (PTO) despues de 1 ano de empleo.
• La Fundacion de la Familia de Torchy apoya a nuestros companeros de equipo en tiempos de necesidad y crisis.
• Derecho a presumir (si, somos algo GRANDE!).

Equal Opportunity Employer
This employer is required to notify all applicants of their rights pursuant to federal employment laws. For further information, please review the Know Your Rights notice from the Department of Labor.